soOosoOo سمايلي مميز
الجنس : عدد المشاركات : 161 نقاط : 27453 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 30/06/2009 الاقامة : جــــــدهـ
| موضوع: أكـواب التوسـت ,, ..... } الأربعاء يوليو 01, 2009 5:57 am | |
|
//
\\
المقادير:: قطعة خبز توست من الحجم الكبير 1/4 ربع كوب زبدة طرية
الحشوة:: جبن شرائح (الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر) 1/4 ربع كوب ماء 10 بيضات 2 ملعقة كبيرة زبده مرتديلا دجاج او لحم ملح وفلفل اسود
الطريقة:: -نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما نقطع الأطراف -نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف -ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبدة -نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3 حتى يلتفون على رقم 1 من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر -الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 -ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا -باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين -نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا -نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة -يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا- يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق -تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة) -نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+) تؤكل وهي ساخنه // \\ // \\ // \\وصحتين وهنآ ع قلوبكم ...."
| |
|
T O F F E E مشرفة
الجنس : الابراج : عدد المشاركات : 75 نقاط : 26960 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 29/08/2009 العمر : 30
| موضوع: رد: أكـواب التوسـت ,, ..... } الإثنين أغسطس 31, 2009 7:16 am | |
| شكلها راح تطلع روعـه ^^ يسلمووو خيتو ويعطيك الف عافيه | |
|
ملك الاحساس سمايلي مميز
الجنس : عدد المشاركات : 120 نقاط : 27060 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 04/09/2009 الاقامة : جده
| موضوع: رد: أكـواب التوسـت ,, ..... } الأربعاء سبتمبر 16, 2009 1:04 pm | |
| روووعه الطبخه
ربي يعطيك العافيه
تحياتي لك | |
|
soOosoOo سمايلي مميز
الجنس : عدد المشاركات : 161 نقاط : 27453 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 30/06/2009 الاقامة : جــــــدهـ
| موضوع: رد: أكـواب التوسـت ,, ..... } السبت سبتمبر 19, 2009 12:16 am | |
| منووووووووووووووووورين يسلمو ع المرووور | |
|